Мы
привыкли видеть малину с красными и желтыми ягодами, а есть малина
черноплодная. Черная
малина - это раскидистый полукустарник со свешивающимися,
дугообразными, усеянными шипами, длиною до 2,5 м побегами с
темно-зелеными трех, пятилистковыми шероховатыми листьями, мелкими
белыми обоеполыми, собранными в щитовидные кисти цветками. Ягоды
округлые, средней величины, в начальной стадии созревания они красные,
при полной спелости - черные с сизым налетом. Они привлекают и своим
видом, и приятным сладким, с легкой кислинкой вкусом, с типичным
привкусом ежевики.
.
Плоды черной малины обладают лечебными свойствами.
Богаты биологически активными веществами, витаминами, углеводами. Плоды
благополучно переносят транспортировку на большие расстояния и хранятся
в течение нескольких дней. Да они хороши не только в свежем, но и в
переработанном виде. А если при варке варенья из других, светлых ягод -
земляники, красной смородины или крыжовника - вы добавите черную
малину, варенье приобретет приятный вид, прекрасный вкус и аромат. Куст
черной малины очень декоративен. Во время созревания он буквально снизу
доверху весь усыпан кистями черных блестящих ягод. А осенью после
листопада побеги становятся голубыми и тоже выглядят весьма эффектно.
По урожайности черная малина превосходит многие сорта обыкновенной. Агротехника
ее во многом сходна с агротехникой ежевики. У нее не образуется
корневых отпрысков, поэтому размножается малина в основном укоренением
верхушек однолетних побегов. Для этого в августе побеги пригибают и
прикапывают в землю на глубину 10-15 см. Как правило, в неделю 1-2 раза
их поливают, а в засушливую погоду еще чаще. К октябрю у отводков
образуются корни, и они уже годны для посадки. Морозостойкость черной малины сравнительно
высокая, она зимует
без укрытия. Ягоды созревают дружно, долго не
осыпаются. Это позволяет убирать их всего в два приема. Уход за
плодоносящей малиной должен быть заботливым и своевременным. Двулетние
побеги после плодоношения отмирают. Малина отзывчива на внесение
органических и минеральных удобрений.
